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Le Domaine du Jas d’Esclans et le Château de Vaucouleurs, propriétés de la famille Matthieu De Wulf, vous proposent un voyage dans l’excellence des vins Biologiques AOP Côtes de Provence sur des terroirs préservés.
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Cuvée des lézards Cuvée des lézards
12,00 €Very pale flesh-colored dress. Fine nose, fruity, banana, raspberry. Rich with great persistence to finish with floral notes of violet, rose and raspberry mouth. Companion of the ideal summer, with grilled red mullet, on the Provence herbs and the anchovy butter.
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Château de Vaucouleurs Château de Vaucouleurs
10,00 €It is a powerful red wine with connotation red and black fruit notes dominate. He will accompany your grilled meats and your local cuisine.
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Château de Vaucouleurs Château de Vaucouleurs
10,00 €Pale salmon color. Complex nose of red fruits, apricot and red currant. Round mouth, light finishing on the same flavors.It will be perfect as an aperitif or with Mediterranean cuisine.
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Cuvée des lézards Cuvée des lézards
14,50 €Beautiful sparkling color, still young with green hues. Elegant nose of tropical fruit, pineapple, and litchi mixed with vanilla to finish on a mineral touch of flint. The palate is round, enveloping and persistent with flavors of pear and smoky notes. A nice wine very eating, long and fruity. This wine will accompany your “foie gras”, your fishes in...
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Jas d'Esclans Jas d'Esclans
12,00 €Pale salmon color. Fine nose of banana, apricot and dried fruit. The palate is balanced all rounded ending with notes of candied fruit. It is a perfect wine for aperitif and with grilled fish or meat.
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Coeur de loup Coeur de loup
14,00 €Beautiful pale rose petal color. Expressive nose, fruity raspberry, strawberry and floral notes of violets. Rich mouth enveloping the whole palate well to finish with notes of rose and lychee. This wine will be perfect with seafood, shells, and meat with garlic or other spices.
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Jas d'Esclan Jas d'Esclan
12,00 €Pale yellow to a beautiful shine. Complex nose combines fruity notes of peach, citrus, lime and floral notes of honeysuckle. The palate is fresh, light, all in a beautiful lace finesse. To drink with crustaceans, shellfish, seafood, grilled fish or aperitif simply.
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Jas d'Esclans Jas d'Esclans
12,00 €Beautiful clear garnet color. Nose of black fruits, cassis, elderberry and spicy notes, liquor ice and cocoa. Beautiful mouth with ripe tannins well lining the whole palate. Long finish with notes of liquor ice and coffee. A wine to enjoy from now and to keep 3-5 years. To drink with friends and with simple meals (grilled meat, salads...)
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Coup de foudres Coup de foudres
14,00 €Brown reflections color. Expressive nose spicy, clove, pepper and notes of leather, game birds evolving aromas of fruit brandy, prunes, cherries. Attack soft mouth and evolution gently. The tannins are ripe and well-developed persistent. A wine ready to be enjoyed. This wine is excellent with all meat, cheeses. It is very good with all your regional cooking.
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Château de Vaucouleurs Château de Vaucouleurs
10,00 €Pale salmon color. Complex nose of red fruits, apricot and red currant. Round mouth, light finishing on the same flavors.It will be perfect as an aperitif or with Mediterranean cuisine.
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Cuvée du Loup Cuvée du Loup
19,50 €Generous, with red fruits and black fruits, supple and fresh, will be in harmony with roasted meat, leg of lamb. It is a complex wine that you can keep around 10 years.
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Cuvée du Loup Cuvée du Loup
19,50 €Round in the mouth and fleshy, this wine is good with seafood, white meat, foie gras and cheeses. It will be a good accompaniment of your gastronomic meals.
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PARUTION DANS LE MAGAZINE VIGNERON
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PREMIERE SELECTION PAR LE GUIDE ROBERT PARKER
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LE ROSE COEUR DE LOUP EN PARUTION DANS LE MAGAZINE DU MONDE
gwenaëlle & matthieu de wulf
la famille Matthieu de wulf
Issu d’une famille d’agriculteur du Nord de la France depuis plusieurs siècles, Matthieu De Wulf s’est installé dans les Landes en 1992 en grande culture où Gwenaëlle (Ingénieur chimiste à Paris) l’a rejoint.
« A partir de 2000, nous avons cherché une propriété viticole afin de réaliser un rêve : produire notre vin. »
En visitant le domaine du Jas d’Esclans le 11 septembre 2001, nous avons été immédiatement séduits. Il y avait en ce lieu quelque chose de plus que les soixante-douze propriétés précédemment visitées n’avaient pas.
Un paysage à couper le souffle, un climat béni des Dieux, un terroir magnifique, des vignes en parfait état, des vins superbes, et une équipe en place fière du travail qu’elle réalisait au fil des saisons.
Nous sommes donc devenus propriétaires du Jas d’Esclans le 24 juillet 2002. Depuis cette date où nous nous sommes installés avec nos quatre enfants au Domaine, l’enchantement se renouvelle pour nous quotidiennement. Quel bonheur de faire le métier qui nous plait dans un cadre si incroyable avec une équipe motivée et efficace.
En 2010, nous avons eu l’opportunité d’acquérir le Château de Vaucouleurs et un nouveau challenge s’offrait à nous.
Venez-vous rendre compte par vous-même, de l’âme de ces lieux qui nous sont chers. Nous vous accueillerons avec plaisir et vous ferons découvrir les vins que nous produisons avec passion.
Matthieu & Gwenaëlle De Wulf